Türkiye’ de yaşayan ve gezdiği şehirlerdeki kültürel deneyimlerini sosyal medyada paylaşan Japon YouTuber Yoshi Enomoto, Şanlıurfa ziyaretinde kentin meşhur ciğer kebabını tattı. Lavaş ekmeği arasında sunulan kebabı oldukça beğenen Enomoto, Diyarbakır ile Şanlıurfa arasında süregelen tat rekabetine dair değerlendirmede bulundu.
Şanlıurfa’nın yerel lezzetlerinden ciğer kebabını deneyimleyen Enomoto, “Diyarbakır’ın ciğeri övülüyor ama Urfa’nın ciğeri de çok lezzetli. İyi ki geldim. Teşekkürler Şanlıurfa,” ifadelerini kullandı.
Ciğer kebabı konusunda tercihini Şanlıurfa’dan yana kullanan Japon YouTuber’ın yorumu, sosyal medyada da geniş yankı buldu. Enomoto’nun bu açıklaması, iki şehir arasında yıllardır süregelen “Ciğer kebabı kime ait?” tartışmasına uluslararası bir boyut kazandırdı.
Yabancı bir gezginin değerlendirmesi, Şanlıurfa’nın mutfak kültürünün dünya çapında takdir gördüğünü bir kez daha ortaya koydu.
