Son dönemde Şanlıurfa’da yaşanan elektrik kesintileri, Dicle Elektrik Dağıtım A.Ş. (DEDAŞ) hizmetlerindeki aksaklıklarla birleşince vatandaşların günlük yaşamını ve gıda sektörünü olumsuz etkiliyor. Gıda Mühendisleri Odası Şanlıurfa İl Temsilciliği, bu durumun gıda güvenliği açısından büyük riskler oluşturduğunu ve ciddi ekonomik kayıplara yol açtığını belirtti.
Yapılan yazılı açıklamada, elektrik kesintilerinin özellikle soğuk zincirin korunması gereken gıda maddelerinin bozulmasına ve insan sağlığı için ciddi risk oluşturmasına neden olduğu vurgulandı. Soğukta muhafaza edilmesi gereken gıdaların kesinti sırasında çözünüp tekrar donmasının veya uzun süre +4-6°C sıcaklık altında beklemesinin gıda zehirlenmelerine yol açabileceği belirtildi. Bu zehirlenmelerin, sıcak hava koşulları nedeniyle salgınlara dönüşme riski taşıdığı ifade edildi.
Gıda üretim tesislerinde üretimin durma noktasına geldiğini, perakende işletmelerde ise satış ve tüketim noktalarında ürünlerin bozulması ve gıda israfının meydana geldiği açıklandı. Bu kesintilerin ticari faaliyetleri sekteye uğratarak hem işletmecilere hem de tüketicilere zarar verdiği belirtildi.
DEDAŞ’ın bölgede elektrik dağıtımındaki yetersizlikleri ve hizmet kalitesindeki düşüş, sorunların başlıca kaynağı olarak gösteriliyor. Gerekli yatırımların yapılmaması ve bakım-onarım çalışmalarının yeterince hızlı ve etkili yürütülmemesi, durumu daha da vahim hale getiriyor.
Gıda Mühendisleri Odası Şanlıurfa İl Temsilciliği, elektrik kesintilerinin önlenmesi için elektrik dağıtım şirketi ve kamu otoriteleri tarafından acil ve etkili önlemler alınması gerektiğini vurguladı. Elektrik altyapısının modernize edilmesi ve mevcut sistemlerin iyileştirilmesi gerektiğini belirten yetkililer, DEDAŞ’ın çalışmalarında şeffaflık sağlanması, hesap verebilirlik ilkesinin benimsenmesi ve mevzuata uygun hareket edilip edilmediğinin denetlenmesi gerektiğini ifade etti.
Gıda Mühendisleri Odası Şanlıurfa İl Temsilciliği, halkın ve gıda sektörünün karşı karşıya olduğu bu sorunların çözülmesi için yetkilileri göreve çağırarak, gıda güvenliği ve toplum sağlığı için bu sorunların bir an önce giderilmesini talep etti.
